基围虾是我们常吃的一种虾类海鲜，营养价值丰富，肉质细腻。基围虾买回来之后我们最好尽快处理食用，如果不着急吃的话，我们可以将基围虾冷冻冰箱里保存，这样可以延缓基围虾变质滋生细菌的速度。要注意的是，如果基围虾死了太久的话是不建议再吃的。
基围虾死了吃了有毒吗
死了的基围虾可以吃，但最好少吃。 购买新鲜的基围虾时，死的时间过长容易滋生细菌等物质，而且毒素可能更多，所以食用时要慎重。 常温条件下的基围虾，死亡超过2小时不建议食用。在冰箱的低温条件下，可以很好地抑制基围虾的细菌生长，在一定程度上可以延长基围虾的保存时间，这种死了1天左右的基围虾是可以吃的。
基围虾为什么一会就死了
基围虾其实是一种海鲜。 市场上的海鲜基本上都是死的，因为大部分海鲜都生活在深海里。基围虾买回来刚死一会是可以食用的，因为死亡时间不长，细菌和其他有害物质繁殖不多，外壳经过高温杀菌后可以安全食用，不会影响自身健康。
基围虾可以冷冻保存吗
基围虾可以冷冻。 刚买来的虾放入冰箱前，先在虾上撒一汤匙白糖，将虾和白糖充分混合，这样就不用担心放入冰箱冷冻层后虾冻成冰块了，也不用解冻。注意切勿将鲜虾直接存放在冰箱的保温层中。它们容易变质，且虾的颜色和形态会发生变化。
基围虾的营养价值和功效
1、基围虾富含不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素。这些物质只能净化血液，清除血液中的胆固醇，还能提高血管壁的韧性和弹性，可以防止动脉硬化的出现，减少动脉硬化。冠心病的发病率。
2、镁是虾中所含的一种微量元素，可直接作用于人的心脏。可作用于心肌，促进心肌收缩，加速体内血液循环。可预防心肌梗塞，稳定心率，防止人体心脏功能下降。
3、虾中所含的各种微量元素被人体吸收后，可缓解人体虚弱，缓解人体肾阳虚。人类经常出现腰膝酸软、头晕目眩、性功能障碍等症状。调理效果特别好。
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