北京/新华网10月9日（郭翔宇）金秋时节，新疆阿克苏市乌什县、温宿县，阿尔泰省哈尔巴河县、清河县、布尔津县等地，结满硕果的海雄出现，种下荆棘。人为地。我们已经进入了收获的季节。村民们抓住了收获的机会。内蒙古、山西、河北、陕西、甘肃、青海、西藏、辽宁、吉林、黑龙江等地区的沙棘采收季也在10月后开始。
9月6日，新疆阿尔泰市布尔津县松原林采摘水果现场（图片提供：国际沙棘协会）
沙棘是全球公认的经济保护植物，被联合国环境与发展署誉为生态建设领域的先锋树种。它耐寒、耐旱、耐盐碱，对生态系统恢复具有重要作用。
沙棘果营养丰富，被誉为“维生素C之王”。沙棘的根、茎、叶、花、果广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农业、畜牧业、渔业等领域。
国家林业和草原局荒漠局副局长、中国防沙学会副会长、沙棘专委会主任委员胡培兴表示，沙棘如今已成为改善生态环境的重要元素。并将推动我国西北、华北、东北、西南乡村振兴，为改善人民生活和福祉提供优良树种资源。
与此同时，我国沙棘产业发展受到市场供需失衡、加工先进程度低、机械化回收率低等因素的严重制约。
不寻常的沙棘汁饮料
20世纪80年代初，我国开始重视沙棘产业的发展。 1985年，水利部成立了全国沙棘协调局（现水利部沙棘开发管理中心）。
国际沙棘协会编制的《2022年中国沙棘发展报告》指出，截至2022年12月，日本沙棘资源总面积为3308万英亩，占沙棘资源总面积3780万英亩的88%指出。在世界上。
近年来，随着人们对沙棘功效认识的逐年提高，国家对沙棘的开发也越来越重视，沙棘的种植面积不断增加，许多海沙棘刺公司成立。他们已经出现在全国各地。截至2023年底，全国有各类沙棘加工企业5000多家，年产值约270亿元至300亿元。
雀巢、宝洁、汇源等知名企业开发了多种沙棘相关产品，其中大部分是饮料和保健食品。目前，市场上有200多个品牌的沙棘果泥。
记者在北京大兴区永辉超市货架上看到“吕梁野山波”沙棘果汁饮料和“王吉利”沙棘气泡果汁饮料。
北京市大兴区永辉超市货架上的沙棘果汁饮料。新华网郭翔宇供图
销售员王先生告诉记者，他不喝也不喜欢沙棘饮料。 “我不知道沙棘是什么，也从来没有喝过沙棘汁。”30多岁的顾客刘先生说。 “在我的家乡，我们喝当地的沙棘，”来自山西省的梁说。据记者调查，我周围大多数人都没有听说过或喝过沙棘汁饮料，大多数人还不知道沙棘汁饮料。
内蒙古宇航人公司总经理王尚义接受记者采访时表示，“目前，沙棘产业的品牌建设和推广力度还不够，品牌影响力尚未形成，市场进一步拓展是困难的，”他说。 ”
内蒙古宇航人公司是目前国内领先的沙棘研发、生产、销售和出口企业之一，产品包括沙棘饮料、沙棘果泥和保健食品。招股书显示，2021年至2023年营收分别为1.47亿元、1.86亿元、2.2亿元。
“近年来我国沙棘产业发展势头良好，但整体产业化进程缓慢。”国际沙棘协会副秘书长张斌表示，沙棘企业普遍认为规模较小。资本规模小、同质化、品牌竞争力弱。沙棘产业继续面临供需、加工和采收方面的挑战。
国有林业重点企业宁夏五福百瑞公司产品室的展示架上陈列着沙棘油和沙棘原浆。新华网郭翔宇供图
采访专家和行业相关人士发现，沙棘果虽然营养丰富，但消费者认知度有限，机械采收率低，贮藏困难，产品质量先进程度也较低。导致沙棘产业发展滞后，产业规模缩小。 ^
多重限制因素
据业内人士介绍，沙棘受自然环境影响较大，包括干旱、病虫害等，导致产量波动。例如，在一些沙棘产区，严重干旱年份沙棘果产量大幅下降。生产者和市场之间缺乏有效的沟通渠道，导致种植决策与市场需求不匹配。
新疆康源生物科技集团有限公司首席专家、新疆沙棘工程技术研究中心副主任李永海告诉记者，沙棘资源一般都比较多，经济林很少，大部分野生资源都没有。集中。管理与采收沙棘分布较广，果实产量低，资源利用率不高。
同时，沙棘加工技术和产品的研发相对缓慢，且多为初加工产品，附加值空间有限，影响了马苏的整体经济效益。行业的。
《2022年中国沙棘发展报告》 本报告包括北京高远盛果和宝德瑞、河北神行集团、山西吕梁牙山和五台山、内蒙古航天人和沙漠之花、承德航空、青海康普、新疆康普等多家行业龙头企业列出，包括来源、其他取得了良好的经济效益和效益。但这些企业仍主要依靠人工拣选，机械化回收率较低。
张斌认为，沙棘机械化采集率低的原因是沙棘生长环境复杂。沙棘生长在山区、丘陵等地形复杂的地区，机械难以进入和操作。其次，沙棘果实较小，排列紧密，并且不会同时成熟，因此机械采摘无法准确采摘成熟果实而不损坏未成熟果实或植物。
寻找突破口。
9月中旬，布尔津县汇源沙棘基地正值收获季节，枝头挂满了红红的沙棘浆果。
北京汇源集团布尔津沙棘实业有限公司经过十多年的精耕细作，现已在布尔津县种植沙棘林约10万亩，培育当地沙棘种子，进行综合加工、利用、生产。以及沙棘果实的开发。它生产一系列高科技沙棘产品和其他促进当地工业振兴的项目。
京源集团相关负责人为记者算了一笔账。据他介绍，沙棘果采收季节，如果枝果采收费按每公斤1.5元计算，一般人每天可采收150-200公斤，按一个采收期可赚约。 300元。去汇源海沙棘基地务工农牧民每人可赚取8至9千元的收获收入。
500L x 3超临界沙棘油提取设备。 （图片提供：内蒙古宇航人股份有限公司）
内蒙古沙漠之花生态产业科技有限公司生产车间（沙漠之花公司提供）
承德宇星根高山植物应用技术有限公司种植的沙棘果树（承德宇星人公司提供）
业内人士表示，沙棘产业集社会效益、环境效益、经济效益于一体，让“小沙棘”成为富农牧民增收的“大产业”，我认为有可能成为“大产业”。提高机械化收集，破解当前影响产业发展的瓶颈。
水利部沙棘开发管理中心生态处处长孙忠峰表示，实现沙棘产业高质量发展，从沙棘产品生产到创建我认为沙棘产业的变革是必要的。从单一化、同质化到多元化、差异化，产品生产速度从政府补贴到市场融资、从产品到品牌、从品质提升转变。
我们认为，要巩固基础研究，加强科技创新，提高产品附加值。例如，建立沙棘种苗、种植、加工等标准规范，加快国家级沙棘原料林建设，沙棘汁、沙棘原浆、沙棘胶囊、沙棘加大力度等。开发沙棘茶和沙棘。冻干粉、沙棘果干等高附加值产品。
中国生态文化协会会长刘宏建议，拨款建设沙棘新品种选育示范基地、改造低产沙棘林、保护野生沙棘资源。与科研院所和大学合作，开发人力资源，制定技术标准，打造品牌，成长为顶级沙棘企业。
国家林业和草原局发展改革局经济林林业司有关负责人表示，沙棘是我国沙产业的特色经济林果树种，下一步要扩大规模。确实有。推动沙棘种植，增加产量，保障市场供应。二是加强沙棘产品加工技术的研发和推广，提高产品质量和附加值，拓展销售渠道。三是提高沙棘品牌知名度，打造沙棘产业核心竞争力。 ^
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