1、材料：蒜薹200克、鸡蛋3个、盐。
2、蒜薹洗净，摘成3cm左右长度；鸡蛋打散，加入少许盐和料酒；
3、起油锅，倒入蛋液翻炒至凝结后盛出；重新起油锅煸炒蒜薹，调入适量盐翻炒2分钟，倒入鸡蛋炒匀即可。
蒜薹炒鸡蛋的做法 蒜薹炒鸡蛋的烹饪方法
北京教育考试院
2024-10-15
内容摘要： 速读文章内容 1、材料：蒜薹200克、鸡蛋3个、盐。 2、蒜薹洗净，摘成3cm左右长度；鸡蛋打散，加入少许盐和料酒； 3、起油锅，倒入蛋液翻炒至凝结后盛出；重新起油锅煸炒蒜薹，调入适量盐翻炒......
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