食品卫生与营养学专业属于公共卫生与预防医学类，属于医学门类。食品卫生与营养学专业代码为100402，层次为本科，修业年限为四年，毕业可授予理学学士学位。另外公共卫生与预防医学类下还有预防医学、妇幼保健医学、卫生监督、全球健康学、运动与公共健康等专业可供大家选择，以下附上了公共卫生与预防医学类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。
| 序号 | 门类 | 专业类 | 专业代码 | 专业名称 |
| 1 | 医学 | 公共卫生与预防医学类 | 100401K | 预防医学 |
| 2 | 医学 | 公共卫生与预防医学类 | 100402 | 食品卫生与营养学 |
| 3 | 医学 | 公共卫生与预防医学类 | 100403TK | 妇幼保健医学 |
| 4 | 医学 | 公共卫生与预防医学类 | 100404TK | 卫生监督 |
| 5 | 医学 | 公共卫生与预防医学类 | 100405TK | 全球健康学 |
| 6 | 医学 | 公共卫生与预防医学类 | 100406T | 运动与公共健康 |
注：专业代码后加T代表特设专业，专业代码后加K代表国家控制布点专业。
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。
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