酿酒技术属于食品类专业，属于食品药品与粮食大类，专业代码为490105，层次为专科。另外食品类下还有食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、食品贮运与营销等专业可供大家选择，以下附上了食品类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。
| 序号 | 大类 | 专业类 | 专业代码 | 专业名称 |
| 1 | 食品药品与粮食 | 食品类 | 490101 | 食品智能加工技术 |
| 2 | 食品药品与粮食 | 食品类 | 490102 | 食品质量与安全 |
| 3 | 食品药品与粮食 | 食品类 | 490103 | 食品营养与健康 |
| 4 | 食品药品与粮食 | 食品类 | 490104 | 食品检验检测技术 |
| 5 | 食品药品与粮食 | 食品类 | 490105 | 酿酒技术 |
| 6 | 食品药品与粮食 | 食品类 | 490106 | 食品贮运与营销 |
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和微生物培养、酒类酿造、酒类检验检测及相关法律法规等知识，具备酒类质量分析、酒体风味设计、酒类市场营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事酒类生产管理、酒体设计与技术研发辅助、酒类销售等工作的高素质技术技能人才。
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