台海网12月13日讯（记者 李立宇 通讯员 徐晓慧）12月10日，厦门大学管理学院“移动课堂”走进集美区灌口镇。管理学院旅游与酒店管理系的王宝恒教授带领2022级旅游管理硕士班（MTA）50名师生，深入灌口田头村、双岭村、古樾山庄等案例地，让课堂融入乡村旅游发展之中，探寻旅游业助力乡村振兴的实践经验，将其间的新模式、新业态变成生动的教学素材，并为灌口镇乡村旅游的进一步发展建言献策，进而更好地实现产学融合、产教融合。
“当今世界存在完美的服务吗”“服务质量改进工作是一种规划、运动，抑或权宜之计”……当天上午的课程在王宝恒教授的提问中拉开了序幕。王宝恒教授围绕“服务质量内涵、差距模型”“改进服务质量的维度、服务质量的测评、控制”“服务补救的原则、方法、时机”等方面，结合生动实际案例，在与学生的积极互动中，深入浅出地讲述本堂课的主题——“服务质量控制”。
“《服务管理》这门课包括五个模块，今天讲的是课程的第三个部分。”授课之余，王宝恒教授简要介绍了这次组织的“移动课堂”。“今天这堂课要讲授的内容较为抽象，但对提升服务企业竞争力又很重要。为此，我们采取了‘移动课堂’的教学形式。我的这门课曾组织过多次移动课堂，带领学生走进那些有代表性、有服务特色的企业、部门或地区，让学生结合课程所学，对企业展开相对全面、深入地调研与分析，通过将抽象的服务理论具像化，可以更好地激活学生的理解力和创新力。这次我们把移动课堂选在这家休闲农庄，因为它有较为完整的产品结构、十多年的服务运营经验，是当地的代表性企业。更重要的是，乡村旅游是当下我国旅游发展的热土，也是市场需求的热点。把乡村旅游引入课程教学，让学生身临其境、全面系统调研乡村振兴取得的成绩、尚存的问题，不仅能加深课程内容在理论与实践上的结合，而且能让学生对乡村旅游形成更全面地认识，有助于他们未来对乡村旅游做更深入的学习和思考。”
灌口镇乡村旅游发展定位是什么？灌口镇乡村旅游用地流转情况是否顺畅？灌口镇乡村旅游人才是否短缺？灌口镇乡村旅游以国企投资为主，还是民间资本为主……同学们带着这些问题，按照预先确定的调研方案，分组展开了涵盖内容丰富的调研活动，实地观察、访谈，找寻答案。同学们深入双岭村、田头村，走进先后获评省、市、区级休闲农业示范点的古樾山庄，展开实地走访调研，并与灌口镇党委负责乡村振兴工作的多位领导、村庄两委，以及古樾山庄工作人员进行访谈，以乡村旅游企业及乡村产业为切入点，深入了解灌口镇乡村振兴的发展现状和未来规划。
通过切身感受灌口镇乡村振兴及乡村旅游工作的扎实深入开展，同学们了解了灌口镇以乡村振兴为目标，将全域旅游作为推动当地经济协同发展的战略之一，在乡村旅游规划和建设方面付出了巨大努力。通过整合资源、改善基础设施等措施，灌口镇不仅打造了独具特色的双龙潭、美丽乡村田头村等景点，还在持续提升当地居民的人居环境质量。此外，同学们还了解到从镇里到乡村，再到具体企业，在“推动乡村振兴、发展乡村旅游”过程中遇到的一些实际问题。
在本次“移动课堂”的尾声，同学们就《古樾山庄绩效管理现状及提升优化研究》、《古樾山庄有形展示调研》，以及《集美区灌口镇乡村旅游发展与对策建议》等多个调研结果，进行了积极的汇报交流。同学们发言不仅内容丰富，引人思考，而且给出相应的意见建议，如针对古樾山庄绩效管理现状，提出“建立完善绩效管理体系”“重新进行工作分析和职责划分”“从传统的等级制思维转向更注重团队合作和员工参与的思维”“加强消费者反馈的重视程度”等提升建议；针对灌口镇乡村旅游发展现状，从产、地、人、钱四大方面，提出“强化区域顶层设计，成立灌口镇乡村振兴/旅游发展平台”“丰富旅游产品，重点打造美食经济”“构建乡村人才结构模型，重点吸引年轻人返乡，增强乡村的造血功能”“借助村庄规划修编，盘活低效用地，探索‘点状供地’等破解旅游项目用地瓶颈”“发挥财政资金的引导作用，推动资本下乡参与乡村振兴，实现项目有效融资”等优化建议……
通过本次“移动课堂”，同学们充分将课堂知识与灌口旅游产业发展实际紧密结合，进行学术互动，提升了对旅游管理专业的认知，深化了对乡村旅游发展的认识，同时也对灌口镇未来几年乡村旅游的发展积极建言献策。正如师生们所说的，“相信在不久的将来，在灌口镇党委、政府领导下，灌口镇乡村旅游将不断发展壮大，为群众提供更好的休憩场所，为师生提供更好的学习体验机会，为乡村振兴提供高质量的发展模板”。
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