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食品专业的就业怎么样?

北京教育考试院 2024-08-30

今天小编整理了食品专业的就业怎么样?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

这个专业还是可以的,我有一个这个专业的朋友说,食品行业景不大,做到头也是个主任,这是一个适合养老的工作。


课程学什么


涉及主要学科领域:化学、微生物学、食品学。

学习课程:

①化学化工类: 无机化学、有机化学、生物化学、分析化学、无机化学、化工原理、食品化学等。

②生物学类: 微生物学、生物化学等。

③食品学类: 食品化学、食品营养与产品开发、畜产品加工工艺、食品法律与法规、酿酒工艺学等。

就业往何处


1.公务员。 毕业生可以考食品药品监督管理局、质监局、出入境检验检疫等。

2.进入大型的食品企业,做品控质检的工作。 食品企业非常多,比如伊利,蒙牛,中粮,本科生的通常从管培生做起。但是管培生初期也是要下到车间轮岗的,能在车间里坚持下去的大学生并不是很多。

3.考研, 研究生学历可以进入质检研究院、检测公司也可以留在大学的实验室,或者进入一些外企或者台资企业做研发,比如说像康师傅。这类工作对研发能力是有比较高的要求的,通常需要有论文的发表才可以进入。

4.可以做营养师。 整体来说这个专业,在国外发展会比较好,薪资待遇各方面会比国内好很多。

个人感受


本科就业的话,对口的工作多为车间生产一线,对于大学生来说,心理落差是比较大的,能熬过一年的人数并不是很多。所以这个专业考研的学生会比较多,接近一半,也有三分之一的同学会努力去考公务员。 相比较而言,食品药品监督局的公务员是这个专业的学生比较好的出路。如果无法进入体制内,很多学生最终会选择转行。

还是建议去选择食品生产类工作也不错,但是比较需要能吃苦了,如果你做对品类,将来发展肯定是很好, 因为你做食品生产,你学到的完完全全就是纯技术了。 俗话说,技术在身吃饭不愁。

食品科学与工程专业主要学些什么 开设课程有哪些


开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别,所以在课程设置上有所区别。以浙江大学为例,食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。中国农业大学食品科学与工程专业的主要课程包括有机化学、生物化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、食品保藏原理、食品工程原理、生物统计与试验设计、营养学、食品分析、农产品加工工艺学、农产品加工工艺学课程设计、食品安全与质量控制、食品机械与设备、食品工厂设计等。华南理工大学食品科学与工程专业的主干课程有无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、食品微生物学、食品生物化学、食品分析、食品加工与保藏原理、食品工程设备。总体来说,该专业普遍开设的课程有化学、生物学、食品化学、食品分析、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学和食品安全等等。

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