1、饱和蒸汽和饱和蒸汽压力的定义及汽化方法
1、定义：密闭容器中的液体不断蒸发，液体表面的蒸气也不断凝结。当这两个同时发生的过程达到动态平衡时，这种与液体蒸气的动态平衡称为饱和。蒸气；由于饱和蒸气的分子数密度在给定温度下是恒定的，因此该压力称为该液体的饱和蒸气压。
2、不饱和蒸汽：未达到饱和的蒸汽。
3.汽化的定义：物质从液态变为气态的过程。
4、两种蒸发方式：
(1)蒸发：仅发生在液体表面的蒸发现象，在任何温度下都可以发生。
(2)沸腾：液体表面和内部同时发生的剧烈蒸发现象，只有在一定温度下才会发生。该温度就是液体的沸点。
5、温馨提示：
(1) 饱和蒸气压与蒸气所占的体积或该体积内是否存在其他气体无关。
(2) 饱和蒸气压随温度升高而升高。
2. 饱和蒸汽和饱和蒸汽压力示例
（多选）下列哪些说法是正确的？____
A.水的饱和蒸气压随温度升高而增加
B.润湿和不润湿现象是液体分子间相互作用的表现。
C. 给定质量的水在0C 时的内能大于相同质量的冰在0C 时的内能。
D .气体压力是由气体分子之间的相互排斥产生的。
E. 如果将针轻轻放在水面上，针就会浮在水面上，这是由于水面的表面张力所致。
答案：艾斯
分析：饱和蒸气压与液体种类和温度有关；温度越高，饱和蒸气压越大。因此，A是表面层之间相互作用的结果。 B 不正确，因为液体和固体表面上的分子相同。由于水结冰时会释放热量，因此给定质量的水在0C 时的内能大于相同质量的冰在0C 时的内能。因此，C正确。气体压力是由气体分子与容器壁频繁碰撞而产生的。这是由分子的数密度和分子的平均动能引起的。因此，如果放针的话，D是错误的。这是因为水面存在表面张力，所以E是正确答案。
#以上关于饱和蒸汽的定义及饱和蒸汽压力及汽化方法的相关内容摘自网络，仅供参考。相关信息请参见官方公告。
