卷首语
踏访千年城垣，聆听砖瓦尘烟。丙午马年，小城继续带你穿越时间印记，在中原地区上寻觅岁月刻痕，于雕梁画栋间对话文明薪火。让我们共同探寻历史褶皱里熠熠生辉的人文精神，见证古老城池焕发的新时代光彩。今天，我们来到徐州，在户部山中找寻彭城旧影。
徐州没有平遥那样售票的城墙围城，也没有大理那样整齐的游客动线。但若你问老徐州在哪儿，本地人会往南一指——户部山。檐角挑着日月，阶前藏着春秋，跟随小城在一城屋脊之上，看看烟火人间的千年刻度。
一城屋脊，八百年未漫的水痕
故黄河在庆云桥下缓缓流过，水鸟落在浅滩上。你很难想象，这条温顺的河，曾经淹了徐州六百多年。整座城里，只有户部山从未被淹。明朝以后，官府衙署、富商大户全往这片坡地上挤，院子挤院子，巷子挤巷子，硬生生在山坡上织出一张密密麻麻的街巷网络。徐州没有古城墙围起来的“古城”，但户部山这整片坡地，就是八百年来徐州人自己生长出来的城。
窄巷斜阳，石阶上的三百年脚印
户部山的巷子不是用来走的，是用来钻的。有一条连地图都没标注名字的石阶巷，宽不过一米五，两人迎面遇上必须侧身。墙是青砖砌成，细看却砖石不一——大的是明代城砖，黄河发水城倒后拉来铺路；小的是清砖，本地窑烧的；边角磨圆的是当年黄河淤沙烧的沙砖，走的人多了，棱角便消失了。
巷子里半掩的木门上贴着褪色的门神，门楣刻着“积善之家”，隔壁院墙探出香椿，窗户底下挂着鸟笼。一位阿姨说，这院以前是盐栈，她爷爷赶驴车从台儿庄拉盐，驴就拴在门前的石榴树下——石榴树去年枯死，树墩犹在。
老屋新火，一梁一木有呼吸
回龙窝与户部山脚连着脚， “行走的徐州”书店开在一座三进老宅里，老板在苏州做了八年设计后回来租下这院子。
二楼推开那扇未曾更换的老木窗，窗外是层层叠叠的灰瓦，瓦楞草从瓦缝中探出头来，更远处是苏宁广场的玻璃幕墙反射着午后阳光。如今老板每年立夏亲自刷油——老房子不是标本，还有人在乎。
戏马台前，两千年的落日
戏马台在户部山最高处，公元前206年项羽在此筑台观阅将士操练。两千多年后，站在台上往北望，故黄河如一道灰痕，庆云桥横跨其上，车流如蚁。
午后有考研的学生坐在廊下背书，有男生趴在石栏杆上画老屋瓦顶，有老夫妻放着风筝。项羽在此阅兵，苏轼在此赋诗，康熙在此歇脚。从军事要塞变成全城最好的观景台，两千年的制高点如今挤满了晒太阳的人。
一碗热汤，人间烟火煎与熬
从戏马台下来，剪子股那片巷子藏着徐州最硬的早餐。马市街饣它（ shá） 汤总店凌晨四点熬头锅，鳝鱼、母鸡、猪骨炖一整夜，汤色乳白，表面凝一层薄皮。师傅舀汤的姿势极稳，一勺下去刚好八分满。
老徐州喝汤要卧个鸡蛋，滚汤冲下去，蛋花腾地散开，边缘烫熟，中心仍是溏心。配以八股油条，撕着吃，咔嚓一声脆皮掉渣，趁热按进汤里，吸饱汁水再入口，温暖一整天。
身后的户部山，青瓦屋顶层层叠叠，渐渐融进暮色里。在这片坡地上走了一整天，已无需再问“古城在哪”。它不在游客的攻略里，不在门票的闸机后。它在门槛磨圆的老宅里，在巷口飘了三百年的香椿味里，在清晨五点饣它汤锅翻涌的热气中。在每一个徐州人回家时，电瓶车拐进去的那条窄巷里。
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