大家好，关于高考前吃什么提神醒脑帮助记忆【学霸补脑食物第一名】很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
但是，亲爱的爸爸妈妈们，你们要知道食用油不只是为菜肴增色增香，更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸。
食用油提供了人体所需约50％的脂肪酸。脂肪酸包括饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。其中，多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力，能让孩子们思维敏捷，头脑更清晰，记住更多的考点。尤其注意的是，脂肪酸的平衡与很多常见的慢性疾病的发生、发展，关系非常密切。因此，每天保证脂肪酸的平衡摄入，能够很好的改善我们的健康状况
我们都知道一日三餐均衡膳食才是合理健康的饮食，食用油同样也应多样化并合理搭配。如果只是简单地把花生油、菜籽油、橄榄油等随机混合在一起，或是这周吃花生油，下周吃菜籽油，这些做法其实都是不够科学的。
其实，要让孩子们科学健康地吃油，调和油就是一个很好的实现合理搭配的方法。《中国居民膳食指南》中指出，调和油是用多种经精炼的油脂调和而成。因为精选多种植物油调和而成，所以营养更丰富。按照科学比例配比出的调和油，能满足考生高强度脑力劳动的需求，更适合备考期的考生食用。
金龙鱼黄金比例调和油精选了玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油、大豆油、菜籽油、稻米油、亚麻籽油等八种植物油，经过科学配比调和而成，配方荣获中国发明专利，让你在用一瓶油做菜给孩子吃的的时候，就能同时摄取八种植物油的营养，给大脑助力，为考生\”加油\”！
话不多说，送上3道补脑健脑菜，让我们的孩子们吃着美食轻松补脑，好好考试！
龙利鱼番茄豆腐煲
龙利鱼是很好的健脑补脑的海鱼，吃起来没有刺，做起来也很简单方便。和番茄搭配酸爽开胃！再加上豆腐补充了足够的钙质，好滋味同时也是极好的营养来源哦。材料：龙利鱼300g，豆腐200g，西红柿1个，杏鲍菇1个，金针菇50g，番茄酱10g，食用油10g，盐，白胡椒粉，葱花5g，蒜末3g
1， 把龙利鱼肉切块，加盐、胡椒粉，腌制10分钟；
2， 番茄表面切十字刀，放入沸水中煮2分钟，捞出番茄撕掉外皮，切成丁
3， 杏鲍菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，再切点葱花和蒜末
4， 腌制好的龙利鱼过沸水，煮变色后捞出备用
5， 炒锅烧热放适量1:1:1黄金比例调和油，先爆香蒜瓣，加入番茄丁煸炒出水，然后加入适量番茄酱，拌炒均匀
6， 加入番茄丁煸炒出水，然后加入适量番茄酱，拌炒均匀，水煮开后，先加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟
7， 加入煮过的龙利鱼，小火炖入味，撒葱花即可食用
柠香可乐鸡翅
可乐鸡翅是孩子们很喜欢的一道快手料理。加入了清爽的柠檬，让夏天吃起来也清爽不油腻。
鸡翅也是极好的蛋白质来源，是孩子每天辛苦学*的重要营养哦
材料：鸡翅中10g，可乐1罐，生抽20g，柠檬1个，姜1块，食用油适量
做法
1， 鸡翅洗干净，冷水下锅，给鸡翅焯水，当鸡翅变色，控干捞出备用
2， 炒锅烧热，加入1:1:1黄金比例调和油，放入姜片炒香，然后下入鸡翅翻炒到鸡翅上色
3， 倒入一罐可乐和生抽，中火烧开，转小火，盖好盖子炖煮15分钟
4， 当汤汁变少，打开盖子，转中火收汁，鸡翅上色，撒上柠檬汁和适量柠檬片即可食用
肉末茄子煲
夏天正好是茄子的季节，茄子皮富含花青素，是很好的缓解视疲劳的重要营养物质。同时茄子软软的口感很容易消化吸收，适合运动少，坐的久的考生，还能缓解压力造成的便秘
材料：长茄子2根，粉丝40g，肉末50g，葱姜蒜末各5g，料酒5g，生抽15g，老抽3g，砂糖3g，郫县豆瓣酱5g，食用油10g，清水适量
做法
1， 茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15–20分钟（这样可以防止茄子吸油）。之后倒掉因腌制渗出来的水分。粉丝提前用凉水泡软
2， 锅热，加入1:1:1黄金比例调和油，下一半量的姜末蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白，炝料酒后翻几下捞出。
3， 锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜末炒香后倒入茄子炒至变软，下生抽老抽翻匀。
4， 下粉丝肉末，豆瓣酱或老干妈，糖和清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。
5， 盖上土锅盖，小火焖5，6分钟，茄子变软撒上葱花即可食用
高考前吃什么提高记忆力 高考生吃什么补脑？高考期间饮食安排
[闽南网]
高考前吃什么提高记忆力 高考生吃什么补脑？高考期间饮食安排
过去这两周，南方多地的气温一路开挂，气温图上的广东就是个火辣辣的“烤鸡腿”。即使偶有几场雷雨，也并没有“诗和远方”，只有无情砸在脸上的“湿和热”。
转眼五月底，一年一度的高考季遭遇桑拿天，处于最后冲刺阶段的考生们，无论是心理还是身体都承受很大的压力。
练兵千日用在一时，应考只能靠自己，而营养往往靠父母。作为高考的“场外选手”，不少家长都会在孩子的饮食保障上下功夫，希望能帮场上的孩子超常发挥。可是究竟应该怎么做，才能恰到好处地补充营养，而不会“做多错多”呢？
小编邀请到临床营养科医生以及中医师讨论了这个话题，他们分别提供了两大清单：六大食疗方及六种日常补脑食材，老少咸宜，全家适用，家有考生就更加别错过啦。
六个食疗方：
从中医角度，唐梁为考生们推荐了六款食疗方如下：
1、黄花益智汤
材料：新鲜鲫鱼1条，黄花菜30克，五爪龙15克，西洋参10克，天麻10克，红枣2枚，葱、姜、食盐少许。
做法：将鲫鱼用油煎一下，放开水煮，开锅后放泡好的黄花菜，加上述药材，炖30分钟~40分钟，喝汤。
功效：益气安神。适于气血不足，头晕神疲者。
2、百合石斛瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，百合30克，石斛15克，蜜枣2枚。
做法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1小时~2小时，调味即成。
功效：养阴生津，安神益智。对于气阴不足，神疲失眠者最宜。
3、天麻蒸蛋
材料：天麻粉10克，鸡蛋2个，盐少许。
做法：将鸡蛋加天麻粉搅匀，放开水上蒸5分钟~6分钟，即可，可经常食用。
功效：熄风止晕。适于头晕神疲者。
4、甘麦大枣汤
材料：炙甘草9克，小麦30克，大枣3枚。
做法：上三味加水适量，小火煎煮，取煎液二次，混匀。早晚温服。
功效：具有养心安神，和中缓急之功效。用于心中烦乱，睡眠不安者。
5、芝麻核桃糊
材料：黑芝麻50克、核桃20克、花生10克、葡萄干10克、大米100克。
做法：大米水泡30分钟，芝麻洗净打碎，同上述材料再一同放豆浆机打碎煮熟即可食用。
功效：补益肝肾、润肠通便。适于头晕神疲，便秘者。
6、莲藕老鸭汤
材料：莲藕300克，鸭肉250克，精盐3克，沙参20g，百合20g姜片10克，葱段10克，适量。
做法：藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状；鸭肉切成块，水焯。沙参、百合水泡，换水两遍；将藕、鸭肉、葱、姜、沙参、百合到砂锅中加水适量开始煲，肉熟汤成，起锅放盐。
功效：清香开胃，益气养阴。适于气阴不足的神疲乏力者。
忌大鱼大肉、忌食谱加料“大变脸”
广州市第一医院南沙医院中医科副中医师唐梁提醒，在考虑食物补益的作用之前，首先要注意，饮食安全是最重要的，饮食尽量选择新鲜、卫生的食物，不要食用隔夜或街边摊点的食物。食物种类上，尽量吃熟食，不要吃要凉拌、生冷、冰冻的食物，以防发生急性胃肠炎。
考前学*紧张，体力脑力消耗都很大，不少家长担心孩子营养不良，不惜整天大鱼大肉。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚提醒，任性“加料”，孩子的肠胃并不一定能够适应，反而容易造成消化不良、食欲不振，甚至出现胃肠不适、腹泻、胃痛等肠胃症状。吃得过杂过饱，加重肠胃负担，肠胃消化需要更多的血液和氧，导致脑内血液供氧相对减少，可能会影响大脑功能发挥，思维不敏捷，影响备考。最重要的还是均衡——荤素搭配、蔬菜坚果、杂粮都要有一定的比例。
有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的“食谱”，陈超刚表示，其实考前大换食谱是一大误区，最好还是遵照平时饮食*惯，在健康有益的前提下提供孩子最为熟悉和爱吃的食物，避免肠胃适应新菜谱给身体带来的额外消耗。
如果确实觉得孩子平时的饮食不够合理，或者考前需要“提升”，那最好是逐步“微调”，比如现在距离大考还有半个月左右，作为一个调整周期的起点还是比较合适的。“比如粗粮，确实是健康食品，但如果孩子平时就没有*惯吃粗粮，这时候却要求他多吃，那对孩子的肠胃就是一种负担。”陈超刚说。
唐梁建议，考生的一日三餐按以下原则安排。
早餐：
营养充足的早餐应该包括谷类食物、蛋、奶类或豆制品以及蔬菜。
午餐、晚餐：
午餐起着承上启下的作用，要吃饱但不能过。因为进食过饱会影响大脑的血供，尤其是考试当天午餐不宜太饱，而晚餐太饱则会影响睡眠。
午餐、晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物：豆腐、鸡肉、瘦肉。
新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。
饮食宜蒸、煮、焖、炖，不宜煎炸烧烤。
六种家常食材：
陈超刚介绍，考生平时饮食达到营养均衡，大脑所需要的各种营养基本能满足。日常饮食中适当多吃六种食品就有助补脑提升记忆力，而这些食物都是“家常”都有的。
蛋黄：
含有蛋黄卵磷脂和胆碱，有助调节大脑神经功能、预防记忆力减退，蛋黄还富含维生素A、优质蛋白质以及其他十几种营养物质，是帮助平衡营养的考生“优选”。
大豆和豆制品：
大豆和豆制品如豆腐含有大豆卵磷脂，提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学*和工作效率。每一天可以吃一顿有豆制品的食物，如经典的黄豆海带骨头汤。
海鱼：
如三文鱼、鲑鱼、鳕鱼、更常见的马鲛鱼、秋刀鱼等，富含DHA，对大脑和视网膜健康很有好处。
核桃：
含有一定的人体必需氨基酸亚麻酸，是传统补脑食材，可以打成粉冲调食用，一天一次，一次一勺。
金针菇：
有“智力菇”之称的金针菇富含膳食纤维和蛋白质，也是不错的选择。为了更好消化，在烹饪前，弃根部以上三分之二。上半部三分一容易消化，如果细细切碎，用蛋与其搅拌，煎成金针菇蛋饼，助脑效能更佳。
陈超刚提醒，各种食用菌类都很有益，要注意的是这个时候也是野生蘑菇旺季，毒蘑菇很难甄别，谨慎起见，不要购买和进食平时罕见的野生菇。粗心的家长也不要把含有秋水仙碱的“金针菜”（干黄花菜）当成金针菇。
动物肝脏、动物血：
这是最佳的补铁食物。研究表明，体内铁含量不够，铁蛋白活力下降，会影响数理化运算能力，会影响数理运算能力，所以中学生，特别是女生要注重补铁。一周可吃1-2次动物肝脏、动物血，例如鸡肝、鸭血。
温馨提醒
不建议以茶和咖啡提神
另外，高考期间往往气候炎热，考生要注意饮水。在喝水方面，饮料代替水在学生中十分普遍。陈超刚提醒，茶、咖啡有一定的提神作用，但如果长期依赖，很可能越喝越浓才会有更好的提神作用，而且往往提神过后更容易困倦；各种功能性饮料如茶饮、运动饮料，以及口感引人的果汁类等都不是最佳饮品。日常最佳的“饮料”是白开水。“提神”最好还是通过起居规律和生活*惯的调节改善来实现。
唐梁表示，为了提神醒脑，根据考生体质可以冲泡西洋参、黄芪等益气之品。假如想煲些汤水给考生喝，可选择清补益气健脾祛湿的药材：太子参、党参、五爪龙、石斛、天麻、山药、莲子、芡实、百合、沙参、玉竹等；而不宜太过温补。
理性对待保健食品
时下人们对待保健食品有两种比较极端的心态，有的人觉得保健食品多数只是“噱头”，最多是“无功无过”，搞不好还弊大于利；更多家长为了给考生快速补充营养，则把保健品视为补充营养的最佳捷径。尤其是考前学*紧张，有些考生会出现失眠多梦、久坐腰酸背痛、眼镜疲劳等现象，这个时候单靠食补难以起效果，直接服用药物又担心副作用。
陈超刚认为，在这种情况下，某些正规的保健食品是有调理作用的。对待保健食品要有比较理性客观的态度，一方面不要盲目相信保健食品标榜的各种“强悍”而快速的功能，另一方面可以针对具体的功能需求选择一些正规的保健食品，严格按照说明指引食用。
选择此类保健食品时，要注意看其有没有经过国家卫生部门或国家食品药品监督管理局的审批认证和保健食品专用标识，登录国家食品药品监督管理总局官方网站可以对保健食品进行查询和溯源。
轻按涌泉太冲 有助入眠
高考天气炎热加上心理紧张，很容易导致考生失眠。唐梁提醒，家长要注意不要增加考生的紧张情绪。睡前轻轻按摩涌泉、神门、太冲、安眠穴、太阳穴，可以可缓解紧张，帮助睡眠。
对于那些不容易入睡的人，下午和晚上最好不要喝含有咖啡因的饮料，晚饭不要吃得太多。不建议服用，怕后遗效应导致考生头晕而影响发挥。
临考紧张 不妨啃口香蕉
心情紧张时，注意放慢呼吸，可做十指梳头的动作，促进头部血液循环，提神醒脑、放松心情。苹果、香蕉等水果可以放松心情，缓解焦虑。
医学指导：
好了，关于高考前吃什么提神醒脑帮助记忆【学霸补脑食物第一名】和的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
用户评论
高考压力好大啊，真的需要吃一些好吃的来提神醒脑。
有13位网友表示赞同！
想知道哪些食物是学霸心中的TOP1？我得去查一下！
有12位网友表示赞同！
高考前饮食一定要注意啦，吃得营养才能好好学*。
有5位网友表示赞同！
记忆力不好的时候就容易记不住重要知识点哦～
有9位网友表示赞同！
这篇文章可以给我很多启发，我要试试那些补脑食物！
有15位网友表示赞同！
希望这些食物真的管用，这样我就能在高考中取得好成绩!
有8位网友表示赞同！
学霸吃什么？我也要来学*一下他们的经验。
有6位网友表示赞同！
感觉自己最近精神状态不太好，应该想想试试那些提神醒脑的食物！
有9位网友表示赞同！
高考饮食很重要，不仅要营养均衡还要记得补充水分哦！
有16位网友表示赞同！
分享一些高三同学的经验也挺好的，毕竟一起熬过难关的人互相鼓励！
有7位网友表示赞同！
这个标题好吸引人啊，我必须去看一看详细内容！
有5位网友表示赞同！
高考加油！我相信你一定可以取得理想成绩。
有7位网友表示赞同！
这些食物听起来就很美味，我也想尝试一下!
有12位网友表示赞同！
吃货和学霸的完美结合？这篇文章真是把我吸引住了！
有16位网友表示赞同！
学*效率高的人饮食*惯确实很值得参考。
有16位网友表示赞同！
高考前多吃一些营养的食物，才能有足够的精力备考！
有6位网友表示赞同！
分享一下自己的一些考试经验吧!一起努力冲刺!
有18位网友表示赞同！
希望这些食物能让我的脑洞变大，学*更有效率！
有13位网友表示赞同！
坚持科学的饮食*惯真的能帮助我们保持健康的状态！
有10位网友表示赞同！
高考加油！相信大家都能取得好成绩！
有14位网友表示赞同！