作者| 餐厅公司老板内部参考人1个半月
“领袖”肯德基中国
正式进入“万店时代”
12月15日，肯德基京杭大运河餐厅在杭州武林门码头盛大开业。充满温馨、人性化、环保的设计，打造美食与健康融为一体的理想社区生活新形象。我们的品牌体现了环境保护和对邻居的体贴，我们努力诚信做每个人的“好邻居”和可持续发展的长期追求。
同时，该店的开业意味着肯德基中国正式进入“万店俱乐部”，成为首个在中国开设万店连锁的外资品牌。
这不仅是品牌的里程碑，也将进一步改变中国连锁餐饮市场的格局。
肯德基以千店庆典为契机，同步推出“味道永远好”的全新品牌主张，正式宣布品牌进入下一阶段的高质量发展。
《肯德基速度》幕后花絮
利用创新推动可持续增长
肯德基很“猛”。
百胜中国首席执行官崔龙·瓦特表示：“我们正在进入下一个快速增长阶段，从1万人开始。到2026年，肯德基的食品……我们希望我们的服务能够覆盖7亿多消费者在中国。”随着人口增长50%，越来越多的人可以轻松获得方便美味的食物，肯德基将成为平价日常膳食的首选。 ”
在短短三年内，我们的会员数量已从4 亿增长到7 亿客户。这就是肯德基的速度。
三十六年前，肯德基在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁店，开创性地将西式快餐引入中国消费者，并将标准化的连锁餐饮模式带入中国。此后，肯德基不断扩大其在中国餐饮行业领军者的地位，成为潮流的“翅膀”。
面对后疫情恢复期的宏观环境挑战，在多数餐饮品牌感叹“日子不好过”的情况下，肯德基却在消费市场略显低迷的情况下实现了强劲增长，多项指标都创下了新高。
其“成长”作为百胜中国“使命”的中流砥柱，在三季度财报中可以清晰地看到。
年初至今截至2023年9月30日，肯德基系统销售额同比增长21%，今年前三季度营业收入同比增长54%。共有823家新店。公司计划未来三年加速开店，每年保持至少1200家净新店，同时将加盟店比例从10%提高到15%-20%。
肯德基的强劲增长有何底气？
在打造“千城万店”规模的过程中，世界一流的供应链和数字化管理是百胜中国能够快速迈向2万店的护城河。
公司通过其世界一流的供应链，灵活推进产品创新和成本优化，在激烈的市场竞争中保持极具竞争力的价格和成本优势，并拥有强大的数字化能力，这将大大提高运营效率，让万店之路更加顺畅。百胜中国正在多场景落地人工智能，实现个性化APP和小程序用户体验，未来将拓展私域运营、订餐及配送、客户服务等方面。他表示，人工智能技术将更多地用于支持。和其他领域。我们将持续打造“智慧餐饮”。
百胜中国首席财务官杨家伟在9 月份的投资者日活动上表示，这些投资正在进行中，公司将在未来三年继续加强其供应链基础设施和数字化能力。
百胜中国首席执行官韦翠翠曾表示： “很多竞争对手都在模仿肯德基的促销活动，但其运营团队、端到端的数字化能力和敏捷的供应链才是其真正的核心竞争力，难以模仿。”
肯德基下一步千店之旅
万店不是终点，而是通往“下一个万店”新征程的开始。 “拓展门店网络、开发新品类、优化价值是我们接下来的三个重点方向。”肯德基中国品牌总经理王涛表示。
1、我们将依托强大的供应链，加快拓展中国市场的门店布局，力争覆盖我们计划逐步进入的1100个城镇。在谈到加速扩张时，Wat Qui Long女士透露，“与2014年相比，2022年每家肯德基和必胜客店的平均资本投资将减少50%至60%”。以肯德基为例，开店平均投资为“去年新店开店价格为150万元，而2014年新店开店价格在300万元以上”。变得更具成本效益。”
同时，作为中国连锁餐饮的“教父”，肯德基在门店模式上也重复了多模式+多功能块的门店时代。
四种门店模式（标准店、未来店、迷你店、思维市场餐厅）以及To Go、Side by Side、咖啡车、小站等多种功能模块。这些模块可以根据情况灵活地“组装”在任何地方。根据新的商店模式，不同的装配将适合不同的加盟商和不同的地点。这种灵活的店铺策略让您一次性“占领”高端城市和低线市场的加密店铺。
这种模式将极大地促进公司“未来新开店中15%至20%的特许经营”的目标。
2、追求性价比和创新，不断打造原味鸡、蛋挞、秘制全鸡、牛肉汉堡等畅销产品，持续增加“亿元”数量。俱乐部”（年销售额过亿美元）、新建美元（美元单位）加盟店，并积极培育和发展K咖啡等新业态，应对常规化、刚性化的新浪潮。不断迭代和扩张。消耗。
百胜中国第三季度财报显示，肯德基秘制酱全鸡和牛肉汉堡第三季度销售额占比超过6%，表现优于在中国流行36年的肯德基。原来的鸡。年。肯德基将继续推出新口味并扩大这些产品类别。
活动现场，品牌正式上线AI美食创作平台“——MENU永远美味”。
3.我们将继续推出“19.9三件套”等高性价比产品，通过降低成本和提高效率来实现利润最大化。我们将提升从早餐到晚餐的性价比，进一步扩大价格区间，为更广泛的客户提供经常使用的服务。
肯德基坚信，只要保持灵活性和韧性，该品牌就能在中国实现长期发展。
从“你我”到所有人
惠及消费者、员工和社区福利
在第10000家店开业仪式上，肯德基宣布了三项最新举措，将门店的爱心和正能量传播到社会，重点关注消费者回馈、关爱员工和社区公益。
一、12月15日至12月20日，肯德基将推出以“千店同庆”为主题的一系列促销活动，包括专属名人卡销售、结婚礼物抽奖、全家桶诚意回馈等。普通消费者一起庆祝他们的百万日元。
其次，在中国第10000家店开业之际，肯德基特别邀请了白敬亭经营的服装和生活品牌“GOODBAI”合作，进行了全新的员工制服创意设计，再现了肯德基经典的领结图案。通过员工制服，我们将其诠释为更加简洁、现代的风格，为我们的品牌形象注入时尚基因。
第三，为了更好地支持中国农村发展，百胜中国向中国农村发展基金会提前捐赠1000万元，其中一部分将用于支持农村儿童保育和救灾等用途。以全国线下餐厅网络为支点，肯德基逐步完善肯德基品牌公益体系，其中包括深耕20年的3对3青少年篮球赛，已进驻“美食站”100多家城市。多个州的儿童小候鸟基金、天使餐厅，11年来一直为残疾员工提供就业发展。
未来，肯德基将继续致力于关爱弱势群体，保护自然环境，与更多的社会力量合作，造福未来，共同安居。
概述
这一切的过去，皆为序章。对于肯德基来说，一万家门店并不是结束，而是一个新的开始。
紧跟潮流、放眼未来，肯德基以“味道永远好”的全新品牌主张，开启2万店新征程。
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