不想在烟雾中打滚或注意热量？今天我们就来介绍10道可以用空气炸锅做的美味佳肴。 只需添加配料并转动旋钮即可立即制作出美味佳肴。立即开始使用《偶像传单》吧！
手撕牛肉干
配料：牛里脊肉1斤、孜然粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、食用油1勺、淡菜3勺酱油、蚝油1勺、老抽1茶勺
实践：
1.将牛肉用冷水浸泡约30分钟，去除血水，然后顺纹切开。
2、牛肉中加入生抽、蚝油、老抽、食用油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、熟芝麻，拌匀，腌制30分钟左右。
3、腌制好后，放入炸锅中，压扁，180炸15分钟，翻面170炸10分钟，即可出炉。
薯片鸡翅
配料：鸡翅12个、牛奶250克、蜂蜜4勺、蒜瓣8颗、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、奥尔良面粉2勺、薯片2包、生粉（适量）、鸡蛋（适量）
实践：
1、用刀或者牙签在鸡翅的正反面扎孔，用厨房纸吸去多余的水分。
2.依次倒入牛奶、蜂蜜、大蒜、生抽、蚝油、马铃薯淀粉、奥尔良粉，用手按压约1分钟，腌制至少3小时，最好隔夜。
3. 沥干鸡翅的水分，将鸡翅浸入玉米淀粉、蛋液和碎薯片中。
4、烤箱或空气炸锅180炸25分钟左右（每个烤箱温度不同，要时时检查，酌情调高或调低温度）。
蒜香烤排骨
材料：排骨2斤，蒜末少许，盐少许，胡椒粉少许，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺
实践：
1.排骨洗净，放入碗中。
加入蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，拌匀，腌制30分钟左右，更入味。 3、将腌制好的排骨放入炸锅中，200炸25分钟。
虎皮鸡爪
材料：鸡爪10个、姜片适量、蒜瓣3瓣半、小桂皮1瓣、八角1片、香叶2片、干辣椒5个、料酒2勺、勺子老抽2勺、生抽2勺、盐半勺、鸡精半勺、红糖1勺、啤酒1瓶
实践：
1.将鸡爪洗净，去掉指甲，锅中加入水、料酒、姜片，煮沸，将鸡爪焯水。
2. 将鸡腿捞出，沥干水分，加入老抽上色，放入油锅中，200烤25分钟。
3、炸好的鸡爪用冷水泡30分钟，虎皮就浮起来了。
4、将虎皮凤爪放入锅中，加入姜片、大蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、鸡精、红糖、鸡精对于腿，小火煮20分钟，然后大火煮10分钟，以减少液体并从锅中取出。
土豆芝士球
成分：2 个土豆、1 茶匙盐、30 克玉米淀粉、1 个鸡蛋、80 克磨碎的奶酪、30 克面包屑
实践：
1、土豆去皮，切块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸好的土豆放入大碗中捣碎，加入适量的胡椒粉和1茶匙盐，搅拌均匀。
3. 将土豆泥分成8等份。
4、取一份土豆泥，压扁，加入软化的奶酪丝，包起来，捏紧，搓成球状。
5.鸡蛋打散，将土豆球放入蛋液中，表面依次涂上蛋液、生粉、蛋液，最后撒上面包屑。
6.放入空气炸锅，180度烤10分钟。您也可以在相同温度的烤箱中烘烤。
7.从烤箱中取出后，在表面挤上番茄酱即可！
玉米烙
配料：玉米粒150克，鸡蛋1个，燕麦麸50克
实践：
1、将玉米粒放入水中煮3分钟，然后捞出放入容器中。
2、鸡蛋打散搅拌均匀，然后加入50克燕麦麸（40克面粉也可以）搅拌均匀。
3. 空气炸锅内铺上油纸，薄薄地涂上一层油，将混合好的玉米粒均匀地铺在油纸上。
4. 放入油炸锅中，200烘烤20分钟，即可制作出香甜微脆的玉米。
拌脆皮豆腐
配料：老豆腐400克，蒜末适量，粗磨辣椒粉2汤匙，花椒粉1汤匙，孜然粉1汤匙，白芝麻1汤匙，适量青芝麻、洋葱、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、香醋1茶匙、盐1/4汤匙、糖半汤匙、油适量、香菜15克
实践：
1、老豆腐400克洗净，切成两指宽的块，用厨房纸吸干表面的水分。
2、豆腐表面抹上油，放入油炸锅，180炸15分钟，翻面再烤15分钟。
如果没有空气炸锅：将约1/4杯食用油倒入锅中，将火调高，当油温达到180时，加入豆腐，煎至两面金黄。边，然后取出。放在一边。
3、碗中放入蒜末1勺、粗辣椒2勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺、白芝麻1勺、葱花1勺，倒入热油，加入2汤匙生抽，加入1汤匙酱料、1汤匙香醋、1/4汤匙盐、半汤匙白糖。
4、炸好的豆腐中加入15克香菜片，淋上酱汁拌匀。
鲜肉锅盔
配料：五花肉200克，手麻糬4块，黑白芝麻适量，盐1茶匙，鸡精少许，糖少许，蚝油1匙，高汤1汤匙、生抽、葱花（适量）
实践：
1.猪肉切碎，加入适量的盐、鸡精、糖、蚝油、生抽拌匀。
2、手抓饼解冻至软，从中间一分为二，加入适量肉馅。
3、将手饼包起来，用手压薄，撒上芝麻。
4.放入炸锅，180烤20分钟，中途翻面。
海苔培根豆腐卷
材料：豆腐3块、紫菜3块、培根3块、生粉适量、鸡蛋1个
实践：
1.案板上铺上一张紫菜，上面放上一整块豆腐，卷起来。
2. 将3片培根摆好，用紫菜卷包裹起来，用牙签固定接缝处。
3、将固定好的紫菜培根豆腐卷切成小块，裹上蛋液，滚上生粉，放入炸锅中180烤20分钟，撒上辣椒粉和芝麻。并服务。
奶香小油条
配料：面粉250克，温牛奶135克，鸡蛋1个，酵母3克，食用油少许，盐3克
实践：
1.将面粉、盐、酵母和鸡蛋混合，加入温牛奶，混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，形成致密的蜂窝状。
2、发酵好的面团揉去空气，撒上面粉，擀成长方形，用擀面杖压扁，切成条。为了更好看，将两块叠在一起，用筷子压住中间，捏住两端，封住嘴。
3.放入炸锅中，不要开火，煎20分钟。刷上油，160煎12分钟，180再煎3分钟！
（来源：北美厨房预约、烘焙世界、日食日记）
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