红茶是世界上消费量最大的茶，约占全球茶叶贸易总量的70%。
我国作为世界上最早生产和加工红茶的国家，除了“原味红茶”正山小种之外，还生产了多种工夫红茶。
今天我们就来看看什么是我国最顶级的功夫茶。
奇门功
祁门工夫红茶产于中国安徽省祁门县丘陵盆地谷地地区，自然环境优越，已有100多年的生产历史。
琪蒙红茶据说是最好的红茶，深受英国女王和王室的喜爱，其香气广为流传。被誉为“最香”、“红茶皇后”。
祁门工夫红茶外形锐利高雅，色泽深灰，俗称“宝光”，香气浓郁明亮，似花、似蜜、似果。又名“祁门香”，味道醇厚，叶底柔软，鲜红。
滇红功夫
滇红工夫茶主产于云南南部和西南地区，包括临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是我国工夫红茶的后起之秀。
1938年底，成立云南中茶贸易有限公司，并在顺宁（今凤庆）、佛海（今勐海）试制红茶，1939年成功生产第一批500 层。这是来自云南的红茶。
滇红工夫的干茶，条索紧密，滋味丰润、端庄。干茶颜色深沉，金毛突出，室内浴色泽鲜艳，香气悠长，滋味浓郁、清新、刺激。
川红功夫
四川红功夫产于四川省润莲县、高县、宜宾市，于20世纪50年代原型成功，2014年被登记为四川省非物质文化遗产。
川红贡传统制作工艺由清宣宗年间宜宾县人雷玉祥创立，当时称为“红茶”，已有一百多年的历史。
四川赤孔干茶条细而长，芽头金黄外露，前苗美丽，色泽深浓，汤色鲜红，底叶鲜红，香气浓郁，香气持久。
香红功夫
湘红工夫又名湖红工夫，主产于湖南安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地。湘西石门、千里、尚志、大庸等地市所产工夫茶属“一红工夫”茶。
湖南红茶生产已有100多年的历史。据史料记载，清咸丰三年（公元1858年），先重修安化，随后又重修临翔。
安化香红工夫就是一个典型，它是一种形状紧实饱满、香气浓郁、滋味醇厚、汤色深、叶色稍深的干茶。
伊洪功夫
一红工夫产于鄂西山区的宜昌、恩施市，湖南西部附近的石门、尚志、千里等县也产。
宜昌红茶诞生于19世纪清朝道光年间。据史料记载，宜昌于1876年被定为对外通商口岸。宜昌红茶出口量达到7500吨，主要销往美国。王国、俄罗斯、西欧等国家和地区。
红茶应紧实细长，色泽深沉，香气甘纯，汤色鲜红，滋味鲜醇，叶色鲜红。优质茶叶的茶汁也会变冷、浑浊。
宁红功夫
宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一，主产于江西省修水县。修水古称宁州，故所产红茶称为宁红工夫茶。
宁红工夫的生产始于清朝中期，光绪三十年（1904年），宁红名贵的太子茶被列为贡品，故又称贡茶。
宁红工夫干茶颗粒细密，前芽外露，叶脉微红，乌黑油润。冲泡后鲜醇浓郁，汤色红润，叶底红嫩，芽多。
郑和功夫
政和工夫红茶产于福建省东北部，主产于政和县。产于浙江省松溪、清远地区的红茶，在正和工坊加工。
政和工夫茶已有150多年的历史，与丹阳工夫、柏林工夫并称为福建三大工夫茶之一。
青和工福根据品种的不同，分为大茶和小茶两种。大茶采用正和大白茶制成，外观紧实圆润，内汤红浓，香气甘甜，滋味浓郁。是用小叶种子制成的小茶，叶基仍呈红色，香气细而紧实，气红似，滋味醇厚，叶基红匀称。
侧翼工作
丹阳工夫是福建省福安市丹阳村的特产，主要分布在舞阳市、福安市及屏南北部地区。2010年成为地理标志保护产品，并入选国家地理标志保护产品。中国农业品牌名录. 2019.
丹阳工夫红茶是福建三大工夫红茶之一，据说在清代咸丰、同治年间就已原型成功，已出口到荷兰等20多个国家和地区。英国、日本。
丹阳工夫干茶外形紧圆、挺直、均匀，白毫乌黑，有光泽，内香鲜爽，汤色金黄明亮，滋味醇厚，色泽红润，叶底明亮。
柏林功夫
白林工夫茶主产于位于福建省福鼎市中心的白林镇，创制于1850年代左右，是福建三大工夫茶之一。
柏林工夫最初以小叶品种为原料，20世纪初改用福鼎大白茶品种。
白林工夫干茶，结紧而细，芽橙黄色多，金黄乌黑，有光泽，香气突出，滋味鲜甜，汤色淡红明亮，鲜红透亮。黄色的。底部有叶子。
苏红功夫
苏红工夫，又称“苏红”或“宜兴红茶”，因产于江苏省宜兴市，常被误称为“宜红”。
宜兴自古被称为“阳羡茶”，相传陆羽是第一个向唐朝廷推荐“阳羡茶”的人。
苏红工夫干茶条痕狭长，色泽乌黑有光泽。冲泡后汤色淡红明亮，具有清新甜甜的果香，滋味深沉醇厚，叶底肥厚柔软，鲜红色。
海南功夫
海南工夫茶主产于海南省乌鸡山和尖峰岭地区，以乌鸡山所产茶叶品质最佳。
海南工夫干茶外观浓郁紧实，内汤鲜红，香气高而持久，滋味浓郁鲜辣，叶底红匀，色泽红艳。
越红功夫
越红工夫主产于绍兴县、诸暨县、嵊县等地。由于绍兴古时属越国，故称此茶为越红。
越红工夫生产的第一批茶叶被称为“越真王茶”，2016年，“越红工夫茶制作技艺”被列入诸暨市非物质文化遗产名录。
越红工夫茶条索细而直，色泽深沉，外形美观，内香纯正，汤色鲜红，叶色明亮，叶底略黑。
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