（1）职业道德
所谓人品第一，专业第二。
(2)情商沟通
A. 在不同场合、不同媒体上有效表达自己
B. 展示饮食调查评估和营养教育方面的沟通技巧
C. 培养高专业水平
D. 具有清晰、准确、逻辑性强的写作能力。
沟通本质上是营养师工作的一部分，而且比专业精神更重要，必须正确看待。
（三）客户服务态度
主动、主动、细致、高效
营养师主要是技术服务专业人员。
客户服务是基本工作内容
(4)知识体系
A. 学习营养/食品卫生、食品科学、预防医学等专业理论知识。
B. 具有社会心理学、认知、教育和行为科学基础。
C.了解社会、经济及相关政策、文化因素对膳食营养状况的影响
D.具有传播营养知识的能力。
E.具有专业的法律法规理论知识
（五）实践能力
理论与实践相结合
调查、评估、规划、协调、效果评价
主要有：
1.膳食营养调查与评价
2、人体营养状况的测量与评价
3. 营养咨询/教育
4.膳食指导与评估
5.食品的营养评价
6. 社区营养管理和干预
7. 培训
(6)持续学习能力
知识更新的时代需要强大的持续学习能力和动力。
1. 回顾、整合和改进
2.更新你的知识体系
3. 开辟新区域
4.满足更高级的需求
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