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各位吃货们,你们注意到一个奇怪的现象了吗?在家里,她通常负责做饭。他们总能用简单的食材创造出美味的菜肴。但为什么我们会想到戴着高帽子、挥舞大勺子的顶级厨师呢?
其实,应该从“家常”和“专业”这两个词说起。在家做饭对于全家人来说都是温暖、速度和味道,但对于专业厨师来说,情况就不同了。
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这个话题也引发了网友们的热议,大家纷纷在评论区留言分享自己的想法和经历。
网友1:你时候们知道手劲儿得多大才能在炒菜得时候颠勺吗?就拿我自己作例子吧,我一男的,体重70kg,我平时健身可以卧推120kg,还可以单手引体,但是之前掰手腕的时候被一个厨师哥们儿完虐。。。。虐的我一点脾气没有,关键那哥们儿平时不健身,人家就是单纯炒菜颠勺练出来的。。。。然后之后我去试过他炒菜的那口锅,别说女人,就算我这种平日健身的男人,不适应一段时间手都要酸的不行,女大厨的话,除非很壮,要不一般人真搞不了这个,纯纯的力气活啊!
我认为真正工作的人都练出了超强的耐力,因为他们只有几秒钟举铁的爆发力。
网友2:我之前在我们单位食堂的后厨和大厨们闲聊过几次;咱抛开性别差异、愿不愿意吃苦这些空谈不说,首先我了解的是厨师这活儿,最重要的就是力气,饭店的大锅可不比咱家里的小锅,饭店的锅又大又重,作为一个厨师连锅都拿不动的话,还怎么起锅颠勺。更别提那种生意火爆的饭店了,炒菜跟打仗似的,火都在锅里烧,火苗那么高,家里整出这种程度估计厨房都要被点了。。。但是饭店就是需要这种大锅旺火,炒出来的菜才香才入味,才能留得住顾客。。。换句话说,如果女厨师也能有力气又强壮,这种局面就会被颠覆。我说的可不仅仅是厨师行业,其他很多行业也是如此的。。。
也就是说,我觉得网络上流行的白瘦女性审美,对女性来说确实是有害的。这可能会给你在选择伴侣时带来一些优势,但最终你的身体是你自己的,只有拥有强壮的身体,你才有更多的可能性。
网友3:我认为无论何时,日常生活都是没办法和职业相提并论的。说说我老婆的经历吧,她之前开过餐馆,这也是她第一次失败的创业。。。我最记得她招的一个厨师,虽然有小工备料,他只负责炒,但是旺季平均一天要炒大概140道菜,忙起来的话,两口锅轮换着使,一口锅炒,另外一口锅小工就要拿去洗。就是那种猛火灶,大铁锅,大马勺,他的那个胳膊都快有我腿粗了。。。所以说没几个女同志有这个力气的,首先弄不动大铁锅,然后也没这个耐力,没办法,这确实是生理差异啊。。。我看那个大厨早上11点上班,干到下午1点半,晚上5点上班,干到21点,下班的时候他那个手都在抖,就是单纯累的。。。
于是我突然意识到,西方厨师仍然看到女厨师,但中国厨师几乎看不到女厨师。
网友4:你们在这分析男女体力差异什么的话,这个话题就扯远了。。。其实男大厨占大多数的本质原因不就是顶级厨师是从职业厨师里选出来的,不是家庭里做饭的选出来的吗?再举个不太恰当的例子,假设全国有一万名男性去职业院校学习厨师,而五亿女性在家做饭。然后遇到盛大的宴,需要一百名厨师,你们猜是从这一万男性职业选手里找好,还是挨家挨户敲门去问,您妈妈您奶奶做饭好不好吃,要不要来我这工作,这样好呢?
餐厅厨师必须摇动勺子,但家庭厨房里的许多菜肴需要很大的体力,因为如果不搅拌,食物本身的味道就会变得不均匀。如果你有那么大的耐力,你甚至不需要摇动勺子。
网友5:我换个角度来说,看你们能理解不?因为女人大多是“被动”在家做饭,而不是她们天生就比男人擅长做饭。我可以实话告诉你们,我爸做的饭比我妈做的好吃多了,然后我大伯做饭也比我婶子做饭好吃。。。我记得小时候我爸炖鸡的时候然放了一根白萝卜,炖出来的汤好喝到爆,然后遇到吃不完的我们就放坛子里搁在外面冻起来,上面漂一层黄油,下次吃的时候就用勺子挖一块,用炉子热,屋子就有鸡汤鲜味了。但是家里90%的饭都是我妈跟我婶做的。为啥呢?很简单啊,我爸跟我大伯他们必须打工赚钱,承担家里的经济压力。。。
这让我想起了我的童年。我妈妈总是在家做饭,但当我们有客人来的时候,就是我爸爸做饭。放假回家,妈妈可以吃三碗饭,爸爸可以吃三桶饭。
网友6:其实你们有没有发现,不只是厨师,其他行业顶尖的女性都很少,为什么呢?首老师理上的差异是一部分原因,其次很大一部分原因应该是因生育导致很多女性放弃事业或者事业停滞不前的例子太多太多了。。。。
我也是男人,我同意你的意见。很多时候,并不是男人更优秀、更聪明,而是女人被荷尔蒙逼迫或者基本上选择把生活重心放在养育家庭和下一代上,就相当于放弃了自己的地位。
还有的网友是这样认为的:
当然,这并不意味着女性不能成为顶级厨师,但她们相对较少。女厨师谁不是像这些著名的女厨师一样以绝活而闻名呢?所以,无论谁在家做饭,无论厨师是男是女,都能吃得开心,吃得健康很重要。毕竟,在美食方面,每个人都是平等的!
朋友们,你们对此有什么看法或者可以分享吗?
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