作者/孟佳怡
编辑/木鱼
制作一景业务
据宜兰商业不完全统计，过去两周共有32个品牌关闭了至少52家门店。
从行业来看，教育培训行业共有5家门店，其中3家为JAMYO乐舞深圳区域店。服装行业的北京花莲超市甘孜子店等3家门店也被关闭。据迎商网了解，退出后，赣州天宇百货将由新业主接手，并进行全面装修。并吸引新的投资。
从数量来看，餐饮业关店数量最多，共关店30家，占比57.69%。其中，星巴克等4家咖啡店、Corner Bakery等面包店、Haidilaa等火锅店关闭。
值得注意的是，这30家餐饮商中有17家是日本餐厅，其中大部分是“芥末谷总作料理”品牌，还有“寿司郎”、“小船”等日本餐厅。
据了解，Wasabijia旗下所有门店均已关闭。该品牌隶属于杭州芥末家餐饮管理有限公司。总公司成立于2011年。该公司今年9月11日新增法院公告，称事件起因是房屋租赁合同纠纷，被告为芥末谷总部和重庆分公司，目前尚未开始审理。
事实上，最近日料店的业绩并不好。 Small Dinings的数据显示，截至9月15日，过去一年日本料理品类新开店数量为11,018家，但净增长率为-1,369家，即过去一年的12,387家。它已经关闭了。同时，据小红书网友统计，杭州近期关门的单价400元以上的餐厅中，几乎有一半是日本餐厅。
当地市场上许多著名的日本食品店也报告称已关门。 9月30日，上海营业八年多的小峰日本料理正式关门，还有南昌松本町、杭州万岛日式铁板烧自助餐、广州阿兰鳗居酒屋。纷纷关闭。
日本食品店的衰落有多种原因。
首先，消费者对日本食品店的信任度正在下降。日本食品品牌为了吸引顾客，纷纷宣传其原材料“日本进口”，但去年8月，海关总署宣布“全面暂停进口核污水”。以“日本海鲜”为主题，消费者对日本的兴趣增加，餐馆的态度也开始发生变化。
与此同时，不少日本食品店否认了这一传闻，并声称原料产地是中国，这一虚假广告也引起了消费者的愤怒。此外，有消费者透露，日本杂货店里的一些食材实际上是预煮的菜肴，而且价格差异巨大。这些综合影响自然导致消费者对日本食品商店的不信任，尤其是高端原料。日本食品店会付钱。
其次，消费者变得更加谨慎，豪华餐饮企业已经难以生存。无论是Wasabi’s还是Kofun日本料理，顾客的平均消费都绝不低，可以说是中高档餐厅，但目前的消费市场并不能说是“友好”的。这些餐饮品牌。
据宜兰商报不完全统计，今年以来，Osteria蚝海鲜酒家、Tiago、Opera Bombana、上海御食兰等高端餐饮连锁品牌纷纷暂停营业或关门。这些餐厅的每位顾客的平均成本从最便宜的500元到较贵的2000元不等。
豪华餐饮失败的原因有很多。
首先，消费者变得更加理性，不再注重品牌和外观，而更多地关注性价比和食品饮料的真正价值。其次，高级餐厅本身从定位到装潢的运营成本结构都很高。租金、人工、食品等成本都会上升，而如果客户不为这些附加值买单，企业的利润空间就会被严重压缩，最终宏观政策环境的变化会让企业难以为继。国家的“八项条款”等反腐败措施严重限制政府公共资金的支出，而这一重要消费群体历来支持高端餐饮。市场大幅萎缩，直接冲击豪华餐饮市场。
此外，曾被称为“宠物界的爱马仕”的Zipetia最近于10月1日关闭了3家门店。苏州吉崇佳店、南京江宁店、南京仙林店也于当天停止营业。此外，工作人员告诉崇景网，“极崇家”品牌已经不复存在，这很可能意味着不会再开设线下门店。
2018年创立的全国连锁一站式宠物店吉宠家自成立以来就受益于资本，获得中宠股份3100万元天使融资以及新瑞鹏的战略投资。团体。从经营业绩来看，姬崇嘉2020年的销售额达到约1.8亿元，而到2021年，早期创始股东孙斌、滁州崇武、中崇将姬崇嘉的股份出售给新欣瑞鹏，又卖给宠物医疗集团，七查数据显示。目前，其由鑫瑞鹏全资拥有。
吉宠嘉的运营模式主要以“旗舰+体验”线下策略为主，旨在为宠物爱好者提供一站式的极致宠物服务体验，但线下策略有效的小红却无法盈利。书籍和大众评论中，对宠物店的负面评价很多，比如“价格飞涨”、“不负责任”、“猫粮有毒”、“售后服务差”。以防止进入。进一步降低了周转率，形成恶性循环。
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